Duela aste batzuk Dolores Raigon bisitatu gintuen Nafarroan, eta CPAEN/NNPEKek ez zuen elkarrizketarako aukera galdu. Oraingo honetan, bere liburu berriaren gako guztiak partekatu zizkigun: Elikadura Ekologikoaren Eskuliburua. Molekulatik platerera. Ekoizpen-sistema ekologikoetatik datorren elikaduraren garrantziari buruzko datu zientifiko ugari ematen ditu liburuak.
Dolores Raigon ekoizpen ekologikoari buruzko aditu handienetako bat da, SEAE Nekazaritza Ekologikoaren Espainiako Elkarteko lehendakariordea, eta nekazaritza ekologikoak garai hauetan dituen erronkei eta sektorearen egituraketari buruz hitz egin dugu berarekin.
EMAN HARTURAKO:
Zirkuitu ibilbidea 2, Industrialdea 15
20160 Lasarte-Oria. Gipuzkoa. Euskal Herria
bizibaratzea@bizibaratzea.eus
+34 943371545
Ekonomia sozial eraldatzailearen sareko kide da ARGIA (Bizi Baratzea). Informazio burujabetza helburu, egunerokoan gauzak egiteko beste modu batean sinesten dugu.
BIZI BARATZEAko edukiak kopiatu, moldatu, zabaldu eta argitaratzeko libre zara, beti ere, gure egiletza direla aitortzen baduzu eta baldintza beretan egiten baduzu.
