Joan den maiatzaren 12an, Artajo 10 Coupage olio ekologikoak Urrezko domina irabazi zuen AEBetako txapelketa ospetsuan

Iruñeko haur-eskolek, konfinamenduak eta eskolen itxierak irauten duen bitartean etxean elikatzeko gomendioak eta jarraibideak biltzen dituen dokumentu bat argitaratu dute.

Ikastaroa NUPeko graduko ikasleei zuzenduta dago, batez ere Nekazaritzako Elikagaien eta Landa Ingurunearen Ingeniaritzari eta Elikagaien Prozesu eta Produktuen Berrikuntzako graduari eta unibertsitate-titulua duten pertsonei, baina baita unibertsitate-titulurik ez duten sektoreko profesionalei ere.

CPAEN/NNPEKek kanpaina bat jarri du abian Nafarroako elikagai ekologikoak zerbitzatzen dituzten establezimenduak sustatzeko. Bilatzaile berri bat du, etxetik hurbil elikagai ekologikoak dituzten establezimenduak bilatzeko.

Coronavirusaren krisia gauza asko hankaz gora jartzen ari da, baina, horrez gain, sektore ekologikoak teknologia berrietan murgiltzera bultzatzen ari da eta konfinamendu-denboretarako bezeroarekin harremanetan jartzeko modu bat sustatu du: Internet. Ekoaldek hiru saski mota eskaintzen ditu online erosteko.

'Mezua sakon sartu da; Geltokiko on line dendara sartzen diren pertsonak ekoizle txikien elikagaiak erosten saiatzen dira, eta sentikorrak dira salmenta-kanalak galdu dituztelako, lehen gutxiago gertatzen zena'. Lander Martínezen hitzak dira, Geltokiko kooperatibista eta on line denda berria abian jartzearen arduradunetako bat, Covid-19ren krisiari aurre egiteko estrategia gisa martxan jarritako... [+]

Bigarren EKOmerkatu hau martxoan egindakoaren jarraipena izan da, apirileko edizioa bertan behera utzi ondoren. Horrela, hileko merkatua berreskuratu eta hurrengo hilabeteetan jarraituko du.

Iruñeko EKOmerkatuak hitzordu finkoa izan nahi du egutegian, hilabete bakoitzeko lehen larunbatean, non Nafarroako nekazaritzako ustiategi ekologikoek beren elikagaiak kontsumitzaileengana hurbildu ahal... [+]

Martxoaren hasieran lehen edizioa egin eta apirilean geldialdia egin ondoren, Iruñeko EKOmerkatua hamahiru ekoizlerekin itzuliko da larunbat honetan, eta horietan Nafarroako elikagai ekologikoak erosi ahal izango dira, hala nola, barazkiak, gaztak, jogurtak, esnea, eztia, arrautzak, olioa, garagardoa, lekaleak, marmeladak, txilindroiko arkumea, almendrondoak eta ardoak. Geltokin egingo da,... [+]

Erakunde sustatzaileek 300 atxikimendu baino gehiago bidali dituzte Espainiako Gobernuak Nafarroan duen Ordezkaritzara, murrizketak bertan behera uzteko eskatuz

Nafarroako sektore ekologikoaren topaketarik handiena, Nafarroako Azoka Ekologikoa, irailaren 18an, 19an eta 20an egingo da Iruñeko Autobus Geltoki Zaharrean.

Egun hauetan, eta 463/2020 Errege Dekretuaren neurri murriztaileei buruzko Gobernuak Nafarroan duen ordezkaritzaren azken komunikatuaren ondoren (alarma-egoera deklaratzen duena), zalantza handia sortu da autokontsumorako baratzeak mantentzeko beharrezko jarduerak baimenduta ote dauden.

Ekoizpen ekologikoak igoera geldiezina izan du azken urteotan, Nafarroan ez ezik, munduko herrialde guztietan ere. Haien osasunagatik eta planetagatik, herrietako bizitzagatik eta naturarekiko errespetuagatik kezkatuta dauden pertsona askoren kontzientziarekin parez pare joan den igoera. Gaur egun, pandemia garaian, ekoizpen ekologikoa aldatu egin behar izan da, ia pertsona guztien... [+]

NNPEK erakundeak bat egin du baserritar txikien ekoizpenaren aldeko manifestuarekin, mota askotako ehun erakunde eta kolektibo baino gehiagok sustatuta eta sinatuta. Gutun horretan, Nekazaritza, Arrantza eta Elikadura Ministerioari eskatzen zaio COVID-19ren krisiak nekazaritza eskala txikiko ekoizpenean eta eredu agroekologikoan izan duen... [+]

Veronica Etayo pediatra da, eta nutrizioaren zale sutsua. Nafarroako Ospitaleko haurren digestio taldearekin eta Biomed Nafarroako Nutrizio eta Ikerketa Taldearekin elkarlanean ari da. Haurren elikaduraz hitz egitera joan ginen harekin. Jaten irakatsi behar dugu? Zer garrantzia dute familiek haurren elikaduran? Harentzat, matematika edo hizkuntza jakitea bezain garrantzitsua da jaten irakastea... [+]

Lehen sektorearentzako jarraibide eta gomendioak ematen ditu, elikagaien horniduran osasungarritasuna eta segurtasuna bermatzeko

Nafarroan produktu ekologikoak eskaintzen dituzten establezimenduen sarea balioan jarri nahi dugu. Azken kontsumitzaileari zuzenean saltzen dioten establezimenduak dira, eta dendak, ekodendak, belar-dendak, harategiak, ardotegiak, fruta-dendak eta kontsumitzaileen elkarteak dira, besteak beste.

NNPEK Nafarroako Nekazaritza Ekoizpen Ekologikoaren Kontseiluak erabaki du Nafarroako Azoka Ekologikoa? irailean ospatzea, apirilaren 3an, 4an eta 5 egin beharrean.? Koronabirusaren agerraldiarekin lotutako prebentzio-neurriei buruz Espainiako Gobernuak eta Nafarroako Gobernuak emandako protokoloei jarraikiz eta sortutako krisiaren aurrean hartu da erabakia.

Iruñeko autobus-geltoki zaharreko nasetan egingo da, eta 22 postuk parte hartuko dute: ekologikoak, freskoak, sasoikoak eta Nafarroakoak. NNPEKko nekazaritza ekologikoaren aldeko apustua hileko lehen larunbatean egingo da, eta 40 ekoizle ekologiko baino gehiago txandakatuko dira, elikagaien urtarokotasuna eta freskotasuna bermatzeko.

NNPEKk sustatutako EKOmerkatuak hitzordua du martxoaren 7an, larunbatarekin; baina bi egun lehenago, hilaren 5ean, EKOtopaketa eginen dugu.

Iruñeko EKOmerkatua hilabete bakoitzeko lehen larunbatean egingo da, Iruñeko autobus-geltoki zaharreko nasetan. Bertan, ekoizpen ekologikoak, zuzenean eta bitartekaririk gabe, Nafarroako gertuko elikagaiak, ekologikoak, freskoak eta sasoikoak jarriko ditu jendearen eskura. Lehenengo hitzordua martxoaren 7an izango da. Gainera, EKOmerkatuaren aurreko ostegunean EKOtopaketa bat egingo da... [+]

Nafarroako Azoka Ekologikoaren bosgarren edizioak izen-emateak itxi ditu eta data zehaztu du: apirilaren 3an, 4an eta 5ean izango da, eta berriz ere Iruñeko autobus geltoki zaharrean egingo da.

AFINA elkartea Fibromialgia, Fatiga Kronikoaren Sindromea eta Nafarroako sentsibilitate kimiko anizkoitzeko elkartea da. Berriki, Ekoaldetik banatutako produktu ekologikoekin egindako saski osasungarriak saltzeko proiektua jarri du abian.

Datorren otsailaren 15ean, Tafallako Lantxurda kolektiboak Elikadura Burujabetzari buruzko IV. Jardunaldiak egingo ditu.

Biofach elikagai ekologikoen munduko azoka nagusia da, urtero 50.000 bisitari profesional baino gehiago biltzen dituen erakusleihoa.

NNPEK, Nafarroako ekoizpen ekologikoa nazioartekotzeko estrategiaren barruan, Biofach-era joango da aurten ere, nazioarteko merkatuari bere produktua erakusteko interesa duten hamabi enpresarekin batera. Azoka otsailaren 12tik 15era bitartean egingo da Nurembergen,

Jaxin Gomez Mundubateko teknikariak eta Silvia Larrañeta NNPEKeko teknikariak agerraldia egin zuten Nafarroako Parlamentuko Hezkuntza Batzordean, Erosketa Publikoa taldeak eta NNPEK taldeak eskola-jantokien kontratazio-pleguei buruz egindako gogoetak azaltzeko.

?

Iruñean hilero ekomerkatu bat sortzeko proiektua martxan da dagoeneko, Iruñeko Udalak eta Nafarroako Nekazal Produkzio Ekologikoaren Kontseiluak hitzarmena sinatu ondoren. Proiektua udaberria baino lehen abian jartzea aurreikusten da. Hilero azoka bat egongo da Iruñean, EkoMercado izenekoa.? Xedea ekoizpen ekologikoa publikoari gerturatzea eta produktu hori urteko gainerako egunetan non aurki... [+]

Azkoienek Kardoaren Eguna ospatu zuen larunbatean barazki hori indartzeko helburuarekin.? Egun biziki hotz batean, Nafarroako baratzearen ikurretako bati aitortza egin nahi izan zaio, eta, besteak beste, hori egin zuten, egunero eta baratzean ekoizten duten pertsonak omenduz. Kasu honetan, Alfontso Guindulain nekazari ekologikoa izan zen omendua, Aurelio Guinduláin, Émeri Yerro eta Raquel... [+]

2020rako sustapen-plan berriarekin dator NNPEK. Besteak beste, azoketan parte hartzera, Komunikazio ekintzak, ostalaritza, merkataritza eta saltoki handietako ekintzetara, dastaketetara, hitzaldietara eta familientzako elikadura osasungarriari buruzko gida batera bideratutako partidak jasotzen ditu.

TVEk ekoizpen ekologikoaz hitz egiteko? Aquí la tierra saioko Nafarroako azken bisitaren kontakizuna. Arkume ekologikoak Jose Luis Ollokiren eskutik Radan, barazki ekologikoak Caparroson Ricardon Antonekin eta Bueñuelera bisita Bio Trailla enpresa bisitatzeko.

2007an Nani Morék sukaldari lana aldatu eta kolektibitateetan sukaldatzen hastea erabaki zuen. Sektorean egin zuen lehen lana, geriatriko batean zehazki, esperientzia gogorra izan zen berarentzat. Nola jan zezaketen hori zaharrek? Lehen bizipen horretatik, hain zuzen ere, sortu dira Menjadors Ecologics elkartea eta Chef 2020 sarea, eta gaur egun bertan egiten du lan ?elikadura osasungarriari... [+]

Nahi izan edo ez, Gabonetan elikagai gehiegi jaten ditugu, eta neurri batean arintzen ahal ditugu kontsumitzen ditugun elikagaiak ekologikoak badira. Ahotik sartzen dena osasungarria dela eta kimikarik gabea dela jakingo dugu, gutxienez.

Proiektua INTIAk garatu du NNPEKren laguntzarekin, eta Erriberako Argia ikastolan ezarri da lehen aldiz. Ikastola horrek bere jantoki-eredua aldatzeko interesa agertu zuen, eta, gainera, aurretik jasangarritasunerantz egindako aldaketetatik abiatzen zen, nekazaritza-kultura eta enpresa-sarea garatuta dituen eskualde batean kokatuta egoteaz gain.

Patxi Urizek, 2017an Goya sari bat irabazi zuenak, Tuteran aurkeztuko du bere azken film dokumentala. Mejanako azken hortelanoen lanean oinarritutako filma da,

Tina Asensio sukaldaritza bio-energetikoko irakaslea, Baratza Kafea jatetxeko sukaldaria eta kudeatzailea eta Euskal Eskola Makrobiotikoko zuzendaria eta irakaslea da

Azaroaren amaieran ospatutako Alimenta Sariek NNPEKko enpresak saritu dituzte kategoria guztietan.

Borraja komandoa berriro aritu da ekintzan, oraingoan boluntariorik gabe, ezusteko lapurreta bat egiteko asmoarekin.

Gutxitan ematen da hau bezalako haragi ekologiko berezi bat probatzeko aukera: Nafarroako arraza autoktono bateko behi bat, erdi basatia eta desagertzeko arriskuan dagoena, oso une jakinetan sakrifikatzen dena eta Intiako etxalde berezietan lan egiten duena, eta abeltzain gutxi batzuen partetik.

NNPEKen izena emanda dauden bederatzi operadorek parte hartuko dute Madrilgo Biokulturan. Azaroaren 7tik 10era egingo da azoka eta 800 erakusle izango ditu.

Nafarroako Filmotekak azaroaren 5etik 7ra ZINELUR? INTIA eta Reyno Gourmetek antolatutako Nekazaritza eta Elikadura Zinema zikloaren lehen edizioa hartuko du.

Abuztuan argitaratutako datuen aurrerapenaren ondoren, Ministerioak lurralde nazional osoari dagozkion estatistikak argitaratu ditu orain, datu bateratuekin eta autonomia-erkidegoen arabera banakatuta. Adierazi duenez, ekoizpen ekologikora bideratutako 2.246.000 hektareako azalera? dago 2018an, %7,9 gehiago 2017aren aldean, eta Espainia Europar Batasuneko lehen herrialdea eta munduko laugarrena... [+]

Asteartean, hamabietan, Lodosako Pikillo Piperra eta Nafarroako J.O. Ardo Beltzaren 5. Asteko sariak banatu dira, Nafarroa osoan zehar banatutako 22 establezimenduk hartu dute parte.

Almudena Montero eta Nerea Zorokiain Nishimeko sustatzaileak dira, elikadura osasungarria zabaltzen eta sustatzen duen Makrobiotika Eskola.

Urrian ospatutako Nafarroa Salsa Berdean izeneko kanpainak baditu irabazleak.? Errezeta lehiaketa eta jardunaldi ekologiko-gastronomikoak antolatu zituzten.

Ikasturtea 2020ko urrian amaituko da. Urriaren 22an, asteartearekin, Iruñeko Alhambra jatetxean ohiko afaria egin zen komunikabideekin, NNPEKko ikasturteari amaiera emateko eta hurrengoa aurkezteko. Ikastaroa orain hasi, eta 2020. urtearen hasieran gosari batekin aurkeztuko dira helburuak.

Ikasturte honetan zazpi ikastetxe parte hartzen ari dira Iruñeko Udalak antolatutako Iruñeko Eskola Baratze Ekologikoak ekimeneko hirugarren edizioan.

Nafarroako Kazolatxo eta Ardoaren Asteak badu irabazlerik, besteak beste, Nafarroako elikagai ekologikoekin egindako kazolatxo onenaren saria: aurten Obas jatetxe-tabernari eman diote, 'Cordero con majada de pimiento choricero y almendras' lanagatik.

Aquí la Tierra TVE1eko saioak beste lau erreportaje egin ditu berriro Nafarroan NNPEKren eskutik, eta Nafarroa Ezagutu Sarearen laguntza ere izan zuen. Lehenengo programa urriaren 27an izango da ikusgai.

Iruñeak Tokiko Produktuaren IV. Astea ospatuko du urriaren 10etik 13ra. Nafarroa osoko nekazaritzako elikagaien ekoizleei bisitak, dastatzeak eta hiriko erdigunean 50 erakustoki dituen azoka bat eginez, beste behin ere tokiko produktuaren astea Nafarroako hiriburura iritsiko da gure lurraldeko elikagaiak dastatzeko, eta bertako ekoizleen errealitatea herritarrengana hurbiltzeko helburuarekin.

Denda ekologikoetan abiatu du NNPEKk errezeten kanpaina bat; horrez gain, ostalaritzan jardunaldi ekogastronomikoak eginen ditu

Gero eta indar handiagoa dute. Fridays for Future mundu mailako mugimenduak klima aldaketaren aurka Nafarroan ere badu presentzia eta martxotik aitzin antolatzen ari dira ingurumena babesteko.

Zangozako Potxari gorazarre Jardunaldiak omenaldi modukoa dira 'potxa' izenez ezagutzen den babarrun txuriaren barietate bati. Zimelduko lekak ematen diote izena potxei. Hortaz, irailaren 27, 28 eta 29an Zangozan ospatuko dute jardunaldi hauek eta jaki hau goratuko dute.

1996tik da ekoizle ekologikoa Franco Malucelli, eta ordutik aurtengo maiatzera arte izan da ere NNPEKko kontseiluko kidea; bestalde, INTIAk ere jaso du Erakunde Kolaboratzailearen Saria eta Malucellik Bizitza Nekazaritza Ekologikoari emana Saria, Edorta Lezaunen eskutik, NNPEKo lehendakaria. Geltokin izan da ekitaldia, Iruñeko Autobus Geltoki Zaharrean.

Onda Cero, SER eta Euskalerria Irratiak 26 programa eginen dituzte ekoizpen ekologikoaren inguruan iraila eta azaroaren artean NNPEKk abiatutako ekimen baten bidez. Helburua Nafarroako ekoizle ekologikoen lana ezagutzera ematea da.

NNPEKk abuztuaren amaieran parte hartu zuen Remigio jatetxeak antolatutako Tuterako XII Tomate Itsusiaren lehiaketan. Konparatutako tomateen dastaketa egin zuen, industria motako tomateak eta tomate ekologikoak publikoak dastatzea bata eta bestearen arteko diferentziak baloratzeko.

Jarduera gutxik erakusten dituzte produktu industriala eta ekologikoaren arteko diferentziak dastaketak bezala,... [+]

Nekazaritza, Arrantza eta ElikaduraMinisteritzakpublikoakeginditu 2018ko nekazaritzaekologikoarenekoizpen eta hazkuntzadatuakiragarriditu. DAtueksektorearenosasunonaislatzendute, ustiatutakoazalera %8 eta operadorekopurua %6 hazidirelarik. Nafarroakodatuekazalerarenhazkuntza %37an kokatzendute eta operadoreenaaldiz %6,9. Ministeritzarenhitzetanekoizpenekologikoaekonomianduenpisuaazpimarratu du,... [+]

FIVE, Ardo Ekologikoaren Nazioarteko Azoka, irailaren 2 eta 3an ospatuko da 37 upeltegi ekologikoren presentziaz, eta nazioarteko hogeita hamar inportatzailerekin. Haiei batzen zaizkie nazio maila eta nazioarteko kazetariak. Profesionalei soilik zuzendutako azoka, edizio honetan tour moduan ospatzen da. Anfitrioi gisa ibiliko diren lau upeltegi nafarrak irakutsiak izango dira parte-hartzaileei,... [+]

FIVE, Ardo Ekologikoaren Nazioarteko Azoka, irailaren 2 eta 3an ospatuko da 37 upeltegi ekologikoren presentziaz, eta nazioarteko hogeita hamar inportatzailerekin. Haiei batzen zaizkie nazio maila eta nazioarteko kazetariak. Profesionalei soilik zuzendutako azoka, edizio honetan tour moduan ospatzen da. Anfitrioi gisa ibiliko diren lau upeltegi nafarrak irakutsiak izango dira parte-hartzaileei,... [+]

Fridays for Future, mundo mailako klima aldaketaren aurkako mugimendua da, Greta Thunberg gazteak martxan jarri zuena eta planeta osoan zehar zabaldu zena. Nafarroan ere martxan dago, eta iaztik gazte talde batek mobilizazioak antolatzen ditu periodikoki

Uztailaren bukaeran, Gatzaren Eguna ospatu zen milaka lagun batuz Urrezko Gatzagan, estatuko gatz ekologiko bakarra ekoizten den herrian.

Miriam Otxotorena abeltzaina da eta bere 300 ardiekin Axuribeltz gazta ekologikoa egiten du, Iturgoienen, Gesalatzen. Orain dela lau urte hasi zen era profesionalean gazta ekoizten ardi latxekin. Berarekin hitz egin dugu artzaina izatearen lanbideaz, bere bizimoduaz eta emakume abeltzainen egoeraz.

Joan den urte amaieran NNPEKk bere webgunea zahar-berritu zuen, berritzaileagoa izateko eta mugikor eta Tablet formatu berrietara egokitutako diseinua eskainiz.

Hacer de Comer TVEko programa NNPEKrekin harremanetan jarri? da barazkiei buruz hitz egiteko. Dani Garcia Malagako sukaldaria eta Michelin hiru izar dituenak aurkezten du.

Ioar Hostala, Elbeteko Ostatua, Donamariako Benta eta Txapi Txuri landa hostalean eskainiko dituzte; laurak Reckrea Landa Hotelen elkarteko kideak dira.

Aurten ere, Nafarroako Elikagai Artisauen Elkarte, Reyno Gourmet eta NNPEKren eskutik Nafarroako elikadura presente egonen da sanferminetan.

Berriro ere TVEk Nafarroako sektore ekologikoan jarri du arreta. Barazkiak eta olioa izan dira bisitaren oinarria eta Azagra, Fontellas eta Tuteran barna egon dira.

Komando Borrajako hogei pertsona inguruk, NNPEKkoak, joan den ekainaren 13an Sarrigurenen erasoa egin zuten eta baratz ekologikoa sortu zuten Eguesibarko Udaletxearen ondoan. Baratza, egurrezko kutxekin egindakoa, boluntarioek zainduko dute, Komandoaren filosofia baita hiri-guneak erasotzea baratz ekologikoetan bihurtzeko, eta inguruan bizi diren pertsonek zain dezaten.

Ardo ekologikoaren nazioarteko azoka tour moduan ospatuko da irailaren 2 eta 3an. Nafarroako lau upeltegi ekologiko izango dira anfitrioi, eta haiek erakutsiko dituzte estatu mailako 40 upeltegi ekologikoetako ardoak.

Jakoba Errekondo paisaia kulturalean espezializatutako paisajista eta ingeniari agronomoa da. Duela lau urte argitaratu zuen 'Bizi baratzea. Garaian garaikoa garaiz eman eta hartu' liburua eta berriki gaztelerazko argitalpena aurkeztu du (Vive la Huerta).

Ekainean ekoizpen ekologikoko bi azoka garrantzitsu ospatu dira. Hori dela eta, Nafarroako hainbat ekoizlek eta NNPEKko kideak bertan parte hartu dute Nafarroan ekoizten diren produktu ekologikoak erakusteko. Modu honetan, Bioterra eta Organic Food Iberia ezin galduzko azoketan bihurtu dira sektore ekologikoarentzat.

'Biela y Tierra' proiektua bizikleta bidezko ibilbidea da elikadura iraunkorraren aldeko ekimenak ezagutzeko. Maiatzean hasi ziren oinpekoei eragiten eta bizikletan egin nahi dituzte ia 3.000 kilometro landa eremuan elikadurarekin dauden proiektuak ezagutzera emateko.

Urritik aurrera, Geltokin izanen dira ekomerkatuak hileko lehen asteburuan. Zuzenean ekoizleei erosteko zita dira ekomerkatuak, erosketa ekologikoan egiteko.

Biela y Tierra son Ana Santidrián y Edurne Caballero, dos mujeres que han puesto en marcha un proyecto, un viaje en bicicleta para conocer y difundir iniciativas agroecológicas por el norte de España, además de Aragón y Teruel.

Biela y Tierra son Ana Santidrián y Edurne Caballero, dos mujeres que han puesto en marcha un proyecto, un viaje en bicicleta para conocer y difundir iniciativas agroecológicas por el norte de España, además de Aragón y Teruel.

New York International Olive Oil Competition mundo mailako txapelketarik nabarmenetako bat da, sari hau Fontellaseko markak jasotako sari guztiei batzen zaie.

NUPek eta NNPEKek zuzendutako Nekazal Elikadurara eta Landa Eremuko? Gradu amaierako lan batek adierazi du eskoletako elikadurak hobekuntzarako tarte handia duela, kalitateak hobera egiten duela ikastetxeek sukaldea dutenean, prezioak eragin gutxi duela jakien kalitatearengan eta administrazioak zer esan handia duela gai honetan, bertakoak, ekologikoak sasoiko eta freskoak diren elikagaien?... [+]

Donamariako Benta-k jatetxe mailan, eta Iruñeko Galar tabernak, Taberna mailan Nafarroako Zainzuri eta Ardo gorriaren VI. Irabazleak, egoera hori izendatzen dien diplomaz gain, irabazleek CPAEN/NNPEK-ak emandako 100 €-ko produktu ekologikoko txartel bana jaso dute, biek produktu ekologikoa erabiltzeagatik, Nafarroako zainzuriak eta Ardo gorria, eta Donamariako kasuan olioa ere.

NNPEK berriz ere egon zen BioCultura ferian, maiatzean zehar Bartzelonan ospatutakoa. Azokan 700 erakustoki baino gehiago aurkeztu ziren, haien artean sei operadore nafar: Aceites Artajo, Isanatur, Gobeies, Gumendi, Casa Paulina eta El Puente Viejo.

Azken urteotan fermentazioarekiko interesa piztu egin da sukaldaritza eta zientzia esparruetan.? Horrenbesteko gorakada izan du ezen zientzia eta gastronomia batu egin direla probiotiko fermentatuak eguneroko bizitzara ekartzeko.

Bodegas Quaderna Vía-k 'Gran Oro' sari gorena jaso du Errioxan ospatutako Ecovino 2019 sarietan. ?Aurkeztutako 279 ardotatik soilik 9k jaso dute izendapen gorena. 'Gran Oro' izendapenaz gain Nafarroako beste hamar ardok jaso dituzte urrezko sariak eta beste hamarrek zilarrezkoa: Lezaun, Quaderna Via, Bagordi eta Ontinar.

CPAEN/NNPEKek kontseilu berria du, iragan apirilaren 16ean hauteskundeak burutu ondoren. Horien bitartez presidentea hautatuko zuten bost bozeramaileak hautatu ziren. P

Orain lau urte Conservas Medranok arlo ekologikoaren aldeko apustua egin zuen NNPEKen izena eman zuenean. Ekologikora salto egitea eskariaren gorakadak sustatu zuen, Nafarroan, estatuan eta atzerrian, bertan saltzen baitu bere ekoizpenaren herenetik gora.